廣深珠扎堆“造雪”，珠海何以從“看海”延伸“第二增長曲線”
南方財經(jīng)記者彭敏靜 珠海報道
一天之內(nèi)，珠江口東西兩岸崛起了兩座“冰雪王國”。
9月29日，珠江口東岸，包攬多個室內(nèi)滑雪場之“最”的深圳·前海冰雪世界開始試營業(yè)；而西岸，珠海萬雪匯冰雪樂園（簡稱“萬雪匯”）也同日開業(yè)。
從北京冬奧會到哈爾濱亞冬會，“冰雪熱”傳遍神州大地。《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2025）》顯示，在政策紅利、需求釋放和供給創(chuàng)新等因素激勵下，預(yù)計2024—2025冰雪季冰雪休閑旅游人數(shù)有望達到5.2億人次，冰雪休閑旅游收入有望超過6300億元。
廣東省作為“雪資源稀缺”的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，積極布局冰雪經(jīng)濟，競逐萬億元市場藍海。廣州熱雪奇跡2019年6月開業(yè)，15個月后便突破了百萬人次的客流量，驗證了南方室內(nèi)雪場的可行性。如今，南方冰雪版圖持續(xù)擴張。
對于珠海而言，“造雪”是一門好生意嗎？
城市文旅再添新IP
地處熱帶亞熱帶交界的珠海，首次引入室內(nèi)冰雪主題樂園這一顛覆性業(yè)態(tài)，打破了氣候?qū)Ρ┻\動的限制。一座占地3萬平方米、建筑面積1.91萬平方米、總投資1.3億元的“冰雪王國”正悄然崛起。
萬雪匯項目以“四季冰雪、全民共享”為核心理念，集滑雪運動、冰雪娛樂、主題餐飲于一體，讓市民游客在南方城市也能暢享冰雪樂趣。
實際上，萬雪匯的誕生，并非簡單的場館建設(shè)，而是珠海對文旅產(chǎn)業(yè)升級的主動謀劃。這座濱海城市正試圖通過“冰雪+”的融合創(chuàng)新，打破“靠海吃海”的單一文旅格局。
“我來珠海這兩三年，有很多朋友來珠海以后需要安排一個五天的游玩行程。我給朋友安排了珠海海島游、橫琴長隆和澳門，一般只需要占用三天。現(xiàn)在有了萬雪匯，留在珠海游玩的項目又多了一個選擇。”珠海市民彭先生告訴南方財經(jīng)記者，此前珠海市民若想體驗滑雪，需輾轉(zhuǎn)至廣州融創(chuàng)茂或深圳卡魯冰雪世界，單程耗時往往超2小時，如今在“家門口”就可以滑雪了。
業(yè)內(nèi)人士告訴南方財經(jīng)記者，廣深珠等多個城市都在“造雪”，但通過差異化布局，逐步形成互補生態(tài)。從定位來看，與廣州融創(chuàng)茂的“全難度覆蓋”、深圳前海華發(fā)冰雪世界的“賽事級定位”不同，萬雪匯以“零基礎(chǔ)群體”為差異化定位。
南方冰雪消費市場持續(xù)爆發(fā)式增長。《2023—2024中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》顯示，2023—2024年，全國處于運營狀態(tài)的室內(nèi)滑雪場達60家，同比增長20%，主要位于南方城市。室內(nèi)滑雪場滑雪人次達488萬，同比增長33.7%。
每到周末和節(jié)假日，深圳卡魯冰雪世界里總是人頭攢動，熱鬧非凡。據(jù)深圳卡魯冰雪世界統(tǒng)計，開業(yè)以來，雪場接待的香港游客占比達60%。
暨南大學(xué)深圳校區(qū)管委會副主任、高等健康旅游研究院副院長李舟表示，香港國際化程度高，冰雪運動的普及比大灣區(qū)內(nèi)地城市更早一些，認(rèn)知度、接受度也更高，而深圳既有偏大眾化的場館，也有華發(fā)冰雪世界等兼顧大眾性與專業(yè)性的場館，“冰雪運動有機會成為港人‘北上’的又一消費熱點。”
作為內(nèi)地唯一與港澳陸路相連的城市，珠海集聚了旺盛“人氣”。萬雪匯依托珠海作為大灣區(qū)西岸核心城市的區(qū)位優(yōu)勢，有望吸引廣深港澳乃至華南地區(qū)的游客，推動珠海從“濱海旅游”向“濱海+冰雪”雙輪驅(qū)動的文旅格局跨越，成為珠海文旅融合發(fā)展的又一亮眼名片。
“冰雪經(jīng)濟”熱度如何持續(xù)
近年來，廣東著力建設(shè)大型室內(nèi)冰雪商業(yè)綜合體，廣州、深圳等地的滑雪場正成為新的城市打卡點，推動冰雪運動從"季節(jié)性消費"向"全時產(chǎn)業(yè)"升級，以多元化姿態(tài)融入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。
室內(nèi)滑雪場被稱為“電老虎”，能耗巨大，維護成本高。珠海萬雪匯冰雪文化有限公司總經(jīng)理彭暉告訴南方財經(jīng)記者，運營場館最大的運營成本是能耗。整座場館相當(dāng)于一臺24小時不停機的“大冰箱”，需常年維持-5℃至-8℃。“我們采取多項節(jié)能措施，優(yōu)化水循環(huán)與回收系統(tǒng)，并利用濱海城市優(yōu)勢，造雪用水大部分來自收集地面雨水，最大限度降低損耗。”
業(yè)內(nèi)人士表示，相比超大投資體量的室內(nèi)滑雪場而言，一些小型室內(nèi)滑雪場，投資成本和運營費用較低，能較快收回成本。
要讓珠海“造雪”成為一門好生意，除了成本，關(guān)鍵還在于跳出“單一門票收入”的傳統(tǒng)模式，構(gòu)建“冰雪+”的多元盈利生態(tài)。而珠海已展現(xiàn)出這種重構(gòu)的可能性。
萬雪匯是珠海目前唯一一家集娛雪、滑雪、休閑、研學(xué)于一體的大型室內(nèi)冰雪主題樂園。園區(qū)內(nèi)還配備了大型停車場、主題餐飲美食、專業(yè)滑雪學(xué)校、冰雪研學(xué)體驗項目、VIP貴賓接待服務(wù)以及定制化的企業(yè)團建活動方案，可滿足游客的多樣化需求。
不只是萬雪匯，珠海“冰雪”業(yè)態(tài)早已逐步集聚。
今年7月，香洲區(qū)發(fā)展和改革局通過珠海鯨舟冰雪樂園項目備案。該項目選址前山街道太和商業(yè)廣場3層，總投資1500萬元，建成后將為市民帶來新的冰雪娛樂體驗。根據(jù)備案信息，項目一期將重點打造兩大功能區(qū)域。其中，590平方米的冰雕戲雪館將設(shè)置豐富的冰雪互動場景；另一核心板塊是冰壺運動區(qū)，將建設(shè)不同規(guī)格的場地設(shè)施，形成覆蓋專業(yè)訓(xùn)練與大眾體驗的冰壺運動體系。
彭暉告訴南方財經(jīng)記者，萬雪匯場館周邊已經(jīng)悄然孕育出此前珠海從未出現(xiàn)過的新業(yè)態(tài)。“以場館半徑兩公里以內(nèi)，目前已經(jīng)有三、四家滑雪俱樂部。我們正嘗試借助現(xiàn)有場館的配套空間，構(gòu)建更多‘冰雪+’多元業(yè)態(tài)，拓寬發(fā)展空間。”
中國第一本滑雪攻略書《滑雪在中國》作者鄭峻峰說：“相對于大多數(shù)常年虧損的室外滑雪場，室內(nèi)滑雪場盈利的可能性更高，高昂的建設(shè)成本可以由帶動的地產(chǎn)銷售來收回，而城市大型商業(yè)綜合地周邊地產(chǎn)的銷售比季節(jié)性強的山地雪場地產(chǎn)容易得多。高昂的電費和運營成本可以由更多的人流量和對城市客人的滲透率來抵消。”
南方財經(jīng)記者還從多方了解到，萬雪匯所在的土地資源由珠海水控集團提供，將原有歷史遺留地塊轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)文旅項目，實現(xiàn)了國有資產(chǎn)保值增值與城市功能提升的雙贏。
珠海水控集團相關(guān)人士表示，預(yù)計萬雪匯將帶動周邊商業(yè)、住宿、交通等產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，進一步釋放國有資本服務(wù)城市發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)。